SLYRS Single Malt Whisky Mountain Edition Wallberg 50,2% vol. - 0,7l

Der Wallberg ist 2024 der Namensgeber unserer SLYRS Mountain Edition. Der 1722 Meter hohe Berg im Mangfallgebirge ist einer der bekanntesten Gipfel in der Alpenregion Schliersee-Tegernsee. In 1501 Metern Höhe reift dieser Whisky im SLYRS Mountain-Lager bei reinster Bergluft und extremen Temperaturschwankungen von bis zu 60 Grad.

Streng limitiert auf 1722 Flaschen spiegelt er mit 50,2% vol. die volle Kraft des Berges wieder.

Tasting Note

Farbe: Strahlendes Gold

Geruch: Kräftige Würzigkeit mit dezenter Rauchnote, leichte Noten von Heublumen kombiniert mit Karamell und Tönen von Trockenfrüchten.

Geschmack: Außergewöhnlich komplex mit voluminöser Stärke und angenehmer Süße, präsente Gewürznoten von Pfeffer und Muskat verbinden sich harmonisch mit dunkler Schokolade und dezent eingebundenem Buchenholzrauch.

Nachklang: Sehr vollmundig, langanhaltende Würzigkeit mit süßen Rauchnoten.

SLYRS hoch hinaus …

Die Vision eines oberbayrischen Whiskys hatte SLYRS Gründer Florian Stetter während einer Studienreise nach Schottland. Im Herzen der bayrischen Alpen verwirklichte er sie: Mit viel Liebe zum Detail, besten bayrischen Rohstoffen und schonendem Herstellungsverfahren entsteht heute in der SLYRS Whisky Destillerie in Neuhaus am Schliersee ein fruchtig-malziges Original: der SLYRS Bavarian Single Malt Whisky.

… auf genau 1501

Meter Berge vor der Haustür, eine Idee im Kopf: SLYRS Whisky, der die Höhenluft der oberbayrischen Alpen atmet und dort zur Perfektion reift. Im Jahr 2014 setzten SLYRS Geschäftsführer und Destillateurmeister Hans Kemenater und sein Team dieses Vorhaben in die Tat um. Mit dem Skilift transportierten sie ca. 50 eigens dafür ausgewählte Whiskyfässer auf 1501 Meter Höhe, auf den Gipfel des Bergs Stümpfling zum einmaligen SLYRS Höhenlager.